En aften på slottet

I går var det en helt særlig dag, som jeg gudskelov ikke havde lagt mig syg til, hvilket jeg ellers frygtede. Min mor havde fødselsdag og i den forbindelse havde mine forældre inviteret manden og jeg op på Kokkedal Slot til middag og koncert med Marie Carmen Koppel. Emilie QuiVi endte med at måtte stryge ud af døren, fordi vi fandt ud af at vi skulle være der en del tidligere end ventet, så det outfit billede jeg havde planlagt, blev desværre ikke til noget. Til gengæld fik jeg taget lidt billeder undervejs af maden, som endnu en gang var afsindig god. Emilie QuiJeg er (overhovedet) ikke fiskespiser, men da forretten var syltet torsk med trøffel sne, jordskokker og karse, tænkte jeg at jeg alligevel ville prøve. Og jeg må erkende at det faktisk smagte godt. Hovedretten var noget oksespidsbryst med Madeira sauce og stegt spinat samt diverse afskygninger af kartoffel, hvilket også var rigtig lækkert. Desserten var nok min favorit, som bestod af chokolade kage med saltkaramel (så god!) og vanilje is.

Vi havde en super god aften, som jeg sent vil glemme. Det er altid en kæmpe fornøjelse at være på Kokkedal Slot – uanset om det bare er en drink i baren eller som her en middag og efterfølgende koncert. Vi taler i hvert fald hver gang om, hvor meget vi glæder os til at komme igen.

Find slottets hjemmeside her

Middag på slottet//Kokkedal Slot Copenhagen

imageLørdag startede noget kaotisk. Kæresten havde fødselsdag – ikke noget der i sig selv er kaotisk, men før jeg havde set mig om, kom min far for at se på vores ovn, som ikke har virket i en uge ca (!!!). Vi nåede dog lige den obligatoriske fødselsdags morgenmad og tilhørende gaver først. Da min far var gået igen, gik der ikke mere end 2 sekunder, før  vi skyndte os til dyrlægen med den lille fis, som havde fået noget virus. Hvilket hun stadig ikke er kommet af med.

Efter nogle timer med afslappet hygge og en smuttur til Fields for at hente min jakke, der havde været forbi Enviis skrædder, gik turen mod Kokkedal Slot Copenhagen, hvor vi havde bestilt bord. Det var første gang jeg var der, men har udelukkende hørt positivt om det. Og det skal jeg love for at det var. Vi startede med en drink i baren – en Pimms (så go’!) og gik derefter ned i kælderen, hvor restauranten ligger. Her fik vi den lækreste rib eye, med super lækker bearnaise og de sprødeste fritter. De bedste fritter jeg har fået på en restaurant for øvrigt. Hold op hvor var det godt. Og der blev da kun bedre, af den super søde betjening og de fantastiske omgivelser. Der var seriøst så flot, at man tror det er løgn. Det var bare så fint og gennemført det hele. Og gæt engang hvem der havde glemt kameraet! Så undskyld de grynede billeder, men I skulle ikke snydes for lidt billedspam alligevel.

Kokkedal Slot bliver ofte omtalt i forbindelse med bryllupper, men det kan også meget mere end det. De afholder blandt andet ‘Te på slottet’, med alverdens kager og lækre sager. Derudover har de også en spa afdeling, som skulle være rigtig lækker. Når det så er sagt, så tror jeg da helt sikkert at det er det perfekte sted til et bryllup. Hint hint…haha;)

Hvis I vil læse mere om Kokkedal Slot, kan I se her