Februar

IMG_4100Jeg ville egentlig have været noget hurtigere tilbage ved tasterne, efter det pludselige dødsfald i familien, men sådan skulle det åbenbart ikke være. For både min computer og Ipad har valgt at crashe, hvilket gør det mere eller mindre umuligt. Så jeg prøver sådan lidt sporadisk at komme med nogle indlæg, mens jeg forsøger at få elektronikken til at virke.

Nå, men det er jo nok ikke den store hemmelighed, at den sidste tid har været præget af meget turbulens. Udover rimelig meget pres på arbejdet er der jo sket en del til rent familiært. Blandt andet at min morfar døde, sådan lidt uventet, selvom vi alligevel nok havde en idé om, at det gik den vej. Derfor er hele februar indtil videre gået med bisættelse og de praktiske ting der nu følger med sådan noget. Selvom det har været en utrolig hård tid, og der har været mange følelser der skulle bearbejdes (og stadig bliver det), trøster jeg mig alligevel ved, at jeg ved at det nok i sidste ende, var sådan han selv ville have det. Han ville i hvert fald for alt i verden ikke være en grøntsag, der ingenting kunne. Og det havde nok været det eneste alternativ.

I weekenden havde jeg så fødselsdag, og vi havde (længe før min morfars død) planlagt at tage på Gorm’s med mine forældre (de var med i Dining Week), også sådan lidt for at koble af ovenpå den sidste tid. Vi havde heldigvis en virkelig hyggelig aften, spiste rigtig god mad og jeg havde heldigvis også en rigtig god fødselsdag, hvor vi bare tog det helt stille og roligt.

Så langsomt er det hele ved at vende tilbage til hverdagen igen. Og jeg lover at jeg nok skal diske op med nogle flere indlæg, lige så snart jeg kan få elektronikken til.

 

Date night

Emilie QuiLige nu sidder jeg, og har ærligt talt rimelig godt med nerver på, inden operationen i morgen. Det er jo for pokker da mit syn det drejer sig om. Jo jo jeg har selv valgt at få det gjort, men hold da op hvor er det grænseoverskridende. Weekenden er gået med at holde tankerne lidt på afstand, og med at hygge, kun os to! Det er åbenbart ved at være en sjældenhed, da begge vores kalendre har været pakket med aftaler.

Så lørdag blev jeg inviteret på en spontan date. Altså spontan og spontan – det er måske ikke helt rigtigt. For jeg havde faktisk fået det i gave TIL JUL! Men altså bedre sent end aldrig som man siger. Så i lørdags skulle det være. Og jeg klædte mig i stivestes puds (okay okay, måske en mini mini overdrivelse) og lagde en næt gang spartel i ansigtet og sprøjtede plejede stads i håret, for at være pæn og præsentabel for min kommende mand.Emilie Qui

Middagen blev indtaget på Scarpetta (en ultimativ favorit) i form af en femretters, hvor jeg dog fik byttet torsken (altså fisken!) ud med en lille pizza i stedet. Godt smagte det, og hyggeligt var det. Det er altså også tiltrængt med lidt tosomhed en gang i mellem, så det hele i går op i aftaler med bank, håndværkere og osv.

Jeg tjekker ind igen når øjnene tillader det. Hvornår vides ikke, men der er forberedt et lille indlæg eller to i mellemtiden. Vi ses! (Indsæt Samantha Jones kommentar “Oh honey, you made A little joke!)

I said yes…..

Der har været pænt stille her i weekenden. Det var egentlig ikke meningen, men der skete bare nogle ting som lige tog fusen på mig og gjorde mig lidt mundlam. Tom for ord og bogstaver.

Lørdag havde manden og jeg planlagt at vi skulle fejre vores 10-års dag, sådan lidt på forskud. Vi har nemlig ikke tid til det, sådan rigtigt, på den rigtige dag nemlig. Vi havde derfor bestilt bord på Scarpetta, som faktisk er en favorit til vores årsdage. Maden var som altid super god og betjeningen ligesådan. Jeg var specielt fan af risottoen som udover ramsløg også bestod af ærter, bønner, ricotta og ristet parmesan.Emilie Qui

Men da vejret jo absolut var det bedste der er set indtil videre i 2015 gik vi en tur i Frederiksborg Slotshave med kaffe og croissanter, før vi senere på dagen tog til Scarpetta.

Da vi havde drukket ud og spist de sidste bidder af croissanterne gik vi lidt rundt i parken. Det var her manden besluttede sig for at det skulle være nu. Så som overskriften jo nok hentyder til, faldt han ned på knæ med hvad der tilhører. Og jeg sagde ja. Selvfølgelig.

Det kom fuldstændig bag på mig, og jeg blev virkelig overvældet over hvor meget det rent faktisk betød. Tænk at han havde planlagt det, med møge og besvær. Tænk at han virkelig gad gøre det for mig. For os.

Lettere rundforvirret (nok mest mig) gik vi efterfølgende skiftevis arm i arm og hånd i hånd ud af parken. Det er stadig ikke helt gået op for mig, hvad det egentlig var der skete. Men han gjorde det. Og på min finger sidder nu den flotteste ring♥Emilie Qui

En aften på slottet

I går var det en helt særlig dag, som jeg gudskelov ikke havde lagt mig syg til, hvilket jeg ellers frygtede. Min mor havde fødselsdag og i den forbindelse havde mine forældre inviteret manden og jeg op på Kokkedal Slot til middag og koncert med Marie Carmen Koppel. Emilie QuiVi endte med at måtte stryge ud af døren, fordi vi fandt ud af at vi skulle være der en del tidligere end ventet, så det outfit billede jeg havde planlagt, blev desværre ikke til noget. Til gengæld fik jeg taget lidt billeder undervejs af maden, som endnu en gang var afsindig god. Emilie QuiJeg er (overhovedet) ikke fiskespiser, men da forretten var syltet torsk med trøffel sne, jordskokker og karse, tænkte jeg at jeg alligevel ville prøve. Og jeg må erkende at det faktisk smagte godt. Hovedretten var noget oksespidsbryst med Madeira sauce og stegt spinat samt diverse afskygninger af kartoffel, hvilket også var rigtig lækkert. Desserten var nok min favorit, som bestod af chokolade kage med saltkaramel (så god!) og vanilje is.

Vi havde en super god aften, som jeg sent vil glemme. Det er altid en kæmpe fornøjelse at være på Kokkedal Slot – uanset om det bare er en drink i baren eller som her en middag og efterfølgende koncert. Vi taler i hvert fald hver gang om, hvor meget vi glæder os til at komme igen.

Find slottets hjemmeside her

Burger og fritter på Cock’s & Cows

imageJeg elsker gode burgere. Heldigvis er der efterhånden også kommet en del fine bud på gode burger steder i København. I dag var manden og jeg på Cock’s & Cows, og jeg må sige at det var tiltrængt efter alt for meget sovs og rødkål i juledagene. Jeg fik de lækreste salt and vinegar fritter og estragon mayo og en Cheese ‘n’ smoke burger- ikke dårligt! image

9.11.2014// Frokost på Strandmøllekroen

imageCoat from Envii     Dress from Moss Copenhagen     Sunglasses from Polaroid

 I går var jeg hoppet i den creme farvede sweatshirt kjole fra Moss Copenhagen og nogle høje hæle, da dagen stod på fødselsdag på Strandmølle Kroen i Klampenborg. Vejret var fantastisk flot til en tur ned langs strandvejen. Jeg havde ikke været på kroen før, men hørt rimelig blandet om stedet – hvilket grundede i at stedet efter sigende, i mange år var knapt så godt og egentlig bare stod og forfaldte. Det var et super hyggeligt sted, med ægte krostemning, tilført nye finesser og rå materialer. Menu kortet var rimelig enkelt og overskueligt, uden at være for langt, og uden at være for kort. Valget faldt på en bøf med bearnaise og fritter (what else?)

imageHerefter fik vi æblekage i en ny og mindre flødefyldt fortolkning. Virkelig rart at man ikke sad tilbage med en følelse af, at man havde fortæret en hel karton fløde.

Kan sagtens anbefale stedet. Der var super service, god og kreativ mad, selvom det godt nok blev for meget få nogle, da de tre små petit four lignende stykker, kom ind på det der umiskendeligt (ironi kan forekomme) lignede en sten. Haha 😉image

Middag på slottet//Kokkedal Slot Copenhagen

imageLørdag startede noget kaotisk. Kæresten havde fødselsdag – ikke noget der i sig selv er kaotisk, men før jeg havde set mig om, kom min far for at se på vores ovn, som ikke har virket i en uge ca (!!!). Vi nåede dog lige den obligatoriske fødselsdags morgenmad og tilhørende gaver først. Da min far var gået igen, gik der ikke mere end 2 sekunder, før  vi skyndte os til dyrlægen med den lille fis, som havde fået noget virus. Hvilket hun stadig ikke er kommet af med.

Efter nogle timer med afslappet hygge og en smuttur til Fields for at hente min jakke, der havde været forbi Enviis skrædder, gik turen mod Kokkedal Slot Copenhagen, hvor vi havde bestilt bord. Det var første gang jeg var der, men har udelukkende hørt positivt om det. Og det skal jeg love for at det var. Vi startede med en drink i baren – en Pimms (så go’!) og gik derefter ned i kælderen, hvor restauranten ligger. Her fik vi den lækreste rib eye, med super lækker bearnaise og de sprødeste fritter. De bedste fritter jeg har fået på en restaurant for øvrigt. Hold op hvor var det godt. Og der blev da kun bedre, af den super søde betjening og de fantastiske omgivelser. Der var seriøst så flot, at man tror det er løgn. Det var bare så fint og gennemført det hele. Og gæt engang hvem der havde glemt kameraet! Så undskyld de grynede billeder, men I skulle ikke snydes for lidt billedspam alligevel.

Kokkedal Slot bliver ofte omtalt i forbindelse med bryllupper, men det kan også meget mere end det. De afholder blandt andet ‘Te på slottet’, med alverdens kager og lækre sager. Derudover har de også en spa afdeling, som skulle være rigtig lækker. Når det så er sagt, så tror jeg da helt sikkert at det er det perfekte sted til et bryllup. Hint hint…haha;)

Hvis I vil læse mere om Kokkedal Slot, kan I se her 

Middag på Scarpetta og Pharrell koncert

Hold op hvor havde vi bare en go’ aften i går. Startede som sagt med middag på Scarpetta, som bare aldrig skuffer. Glæder mig altid helt vildt, til når vi skal derind, fordi jeg ved, at jeg i den grad får smagt nogle ting, som jeg ellers ikke ville gøre. På Scarpetta lærte jeg i sin tid, at spise tun-carpaccio, elske fennikel, elske gnocci og forgude deres pastaretter. I går var ingen undtagelse. Vi snuppede deres 5-retters, selvom jeg var nødt til at få ændret de første to, af mine retter pga allergi. 

Min første ret var Caprese: tomat salat med sherry-vineddike, bøffelmozzarella og basilikum.

Her var det frisk pasta med bagt hvidløg, persille, svampesauce og brødkrummer. Så god!!

Sidst men ikke mindst desserten med friske bær, blommer lakrids-is og marzarin. Og ja jeg har sprunget to retter over. Ikke fordi de ikke var gode, men en gang i mellem kan man godt mærke, når der går for mange madbilleder i den. Ikke at jeg har nærmet mig den grænse i det her indlæg overhovedet. Host host.

Efter Scarpetta smuttede vi over til Forum, hvor de startede med Foxes som opvarmning. Rimelig malplaceret. No offence, de var da gode, men en totalt anden genre, hvilke bare virkede mærkeligt. Men Pharrell var bare en super oplevelse (til trods for mange mavesure anmeldere). Han kunne virkelig bare sit shit, og sørgede for den fedeste fest og total ‘happiness’!image

 

English recap: 

We had a great evening yesterday with dinner at Scarpetta. We had the 5 course dinner – so good! After that we went to Forum to see Pharrell. He was amazing! He gave the Best concert, with the dancers to support him – Dear Baes. They did such a good job. We’re so happy that we didn’t miss this great concert. 

Blogfri lørdag og lidt om bøf

I dag er jeg smuttet i sommerhus med mine forældre, hvor jeg bare skal slappe af, og nyde naturen. Det betyder blogfri, men derfor skal I alligevel ikke snydes for billeder fra i går, hvor manden og jeg var på Retour Steak, og ja…fik bøf! Kan klart anbefales, hvis man som mig, elsker bøf, go’ sovs og fritter;)

image

image

image