& Other Stories

Mens jeg ligger og er syg og synes at det hele er noget øv, ser jeg frem til H&M’s nye satsning ‘& Other Stories’ der efter sigende både kommer til at byde på enkelt tøj i god kvalitet samt kosmetik inspireret af cool nordiske kvinder. 

& Other Stories åbner på Amagertorv 29, KBH til foråret

MAD//stenalder brød


Er der noget jeg virkelig ikke er tilhænger af, så er det nytårs fortsætter. Jeg kan simpelhen ikke se hvad meningen er med det. Man plejer sin dårlige samvittighed over udskejelserne i julemåneden, ved at sige, at i det nye år, der bliver jeg meget bedre til at spise sundt, og hvad man nu ellers får bildt sig selv ind. Jeg er ikke tilhænger af slankekure og løfter der alligevel bliver brudt, når den første kage kommer ind på bordet eller når frosten bider og det er mere fristende at blive hjemme på sofaen end at løbe sig en tur. Nå, når det så er sagt og jeg har fået fremstammet en masse ting, der lyder frelst, vil jeg sige at det er jeg laaangt fra! Men jeg er nok typen der er meget kræsen og konsekvent med hvad jeg gør. Jeg hader at få serveret noget der er dårlig kvalitet eller dårligt tilberedt og uden kærlighed for maden. Jeg gider simpelhen ikke spise det. Jeg elsker selv at lave mad og prøver ihærdigt at få kæresten med i projektet også. En af de ting jeg/vi det seneste halve år har forsøgt, er at få sneget flere sunde (men velsmagende) ingredienser ind i vores mad.  I den proces er vi langsomt blevet hevet ind i konceptet om stenalder mad. Både fordi det er sundt, fordi kæresten har bedre af at spise den type kost og fordi det er bedst for mig, og de skavanker jeg går og døjer med. Vi prøver langsomt at integrere det i vores hverdag, så det ikke kommer som et kæmpe chok, og indtil videre går det rigtig godt. Det seneste resultat er dette stenalder brød uden mel og med masser af nødder. 

Det bedste af det hele er smagen, der smager af enormt meget og er ikke tungt på den der melede og ubehagelige måde.

Opskriften findes i “Stenalderkost – Palæo opskrifter” af Thomas Rode

Birthday wishes 2013

Tromborg//YSL//H&M//Mulberry//H&M//Asos//Kenzo

Der er under en måned til min fødselsdag, og da jeg (af en eller anden mystisk grund) er en der altid glemmer hvad jeg sådan virkelig ønsker mig, har jeg lavet en collage med nogle af tingene. YSL ringen er jo virkelig en klassiker og en jeg har ønsket mig i mange år. Så det ville da være lækkert hvis det var en af gaverne eller gaven, til min fødselsdag. Tromborgs Calendula Water vil bare være perfekt til min alt for stressede hud og Mulberrys alt for lækre taske ville blive en af favoritterne til hverdag og fest.

Wardrobe//Angora dots

Ingen hemmelighed at jeg er blevet svært så glad for angora bluser (som de fleste andre blogpiger). Det seneste køb er denne fra H&M. Den er egentlig sort, men de hvide angora dots, gør at den bliver til den fineste støvede og vamsede grå strik. Er super glad for den og ved at den bliver fast inventar en del år frem.

Mon Amour my love….

I går spiste kæresten og jeg sammen med mine forældre på Mon Amour i Skindergade. Ingen af os havde været der før, så vi vidste ikke helt hvad vi kunne forvente. Men i og med at vi for relativt kort tid siden, var inde og spise på Frenchy, som må siges at være en søster restaurant til Mon Amour, hvor vi havde en vildt god oplevelse, kunne det ikke gå helt galt. Det skal jeg love for at det heller ikke gjorde. Vi havde købt en tre-retters menu gennem et dealsite, hvor der var nogle valgmuligheder for inden for retterne. Til forret valgte jeg champignon suppe med trøffelolie og crutoner og de andre valgte en charcuterie tallerken. 
Vi valgte alle bøffer med fritter og cognac flamberet pebersauce til hovedret og er du sindssyg det var godt. Bøffen var simpelhen så mør, at man skulle tro det var løgn. Saucen var perfekt afbalanceret krydret og fritterne sprøde, som de skal være. Der var, til trods for virkelig mange gæster, en enormt hyggelig atmosfære og tjenerne sørgede for smil og rigtig god service. Det var en virkelig dejlig aften, som oven på en meget hård uge, var virkelig tiltrængt. Damn hvor jeg nød det. Vi kommer helt sikkert igen. Forhåbentlig snart!