Spis – smagen af sommerferie

For nogle uger siden, var kæresten og jeg ude og spise med mine forældre i anledning af “Spis – smagen af sommerferie” som var arageret af Cofoco. Et arangement, som navnet siger, sætter fokus på smagen af sommerferie. Vi havde booket billetter på Vespa, efter at have læst om arangementet i Copenhagen Food magasinet, som meget flittigt bliver læst herhjemme. Havde forinden det, aldrig været på Vespa før, men blev meget positivt overrasket. Der var enormt god service og maden var meget god til prisen. Havde egentlig taget kameraet med, men det meget lille rum gjorde det svært at tage billeder. Jeg fik dog hapset et billede da vi som “opvarmning” var på Un Mercato (også Cofoco) og få vin og snacks. Er så vildt med deres indretning og udsigt over pladsen ved torvehallerne.

Nå men for dem, der lige som jeg madnørder, er her menuen fra Vespa den aften:

Antipasti – som blandt andet indeholdt friterede tomatrisotto kugler, gratinerede tomater og en (meget) lækker grønsagstærte, lufttørret skinke og kryddersalami.

Tagliolini med kødboller og tyk tomatsauce

Tynde skiver kalveinderlår med marsalasauce og dagens garniture

Siciliansk ricottatærte med frugt

Jeg kommer helt sikkert tilbage til Vespa og glæder mig på forhånd til at prøve deres andre retter….

Håber indlægget her undskylder min manglende blogging – mere om hvorfor, følger i et senere indlæg..<3